Конкурс сыроделов или повидло (Часть 2)

 

Третий и последний пример – нашего, отечественного происхождения. Наверное, кто-то покупал продукт под названием «сало в шоколаде». Взять и совместить несовместимые продукты – чисто информационная провокация. Любители сала знают, где его купить самого лучшего качества и такого, что больше такого гарантированно нигде не возьмешь.

Любители же шоколада то же самое могут проделать и с этим продуктом. Они знают, где, у кого и какой шоколад будет самым лучшим. А вот объединять эти два продукта можно лишь с целью эпатажа, чтобы обратить на себя внимание, и чтобы кто-то купил это «по приколу», а заодно – застолбить свой бренд в череде конкурентов.

Исходя из этого, наши сыроделы тоже решили выделиться так, как до этого никто не просто не додумался, но в принципе не мог додуматься. Скажем так, переплюнуть ведущие бренды в качестве основного продукта – сыра, было уже нереально, поскольку практически все уже открыто и пройдено. Твердые сыры уже и коптят, и выдерживают по несколько лет, и что только еще не делают с ними.

Мягкие сыры оказались более новаторскими, и кроме своей консистенции, насыщенности вкуса и запаха, получили плесень внутри. Со временем, плесень даже стала иметь свои подразделы – голубая или белая. Корсиканцы и вовсе пошли далеко вперед, предлагая сыр с червями внутри. Причем, фокус не в том, что там есть специально подсаженные черви, а в том, что они там делают. А они едят твердый сыр, оставляя после себя мягкие продукты жизнедеятельности, которые и считаются особенным деликатесом.

В общем, в области именно сыроварения, производители давно дошли до пределов и даже шагнули за них. Поэтому, долгие и нудные эксперименты с сыром не гарантируют успеха, а главное, экстенсивный подход к развитию технологий никак не обратит внимание потребителей. Уже только гурманы или специалисты в этой области могут  определить оттенки вкуса разных сортов продукта. Если же речь идет о массовом потребителе, то он вряд ли уловит, и главное – оценит единственную новую нотку вкуса продукта.

В общем, было принято решение эпатировать жюри и посетителей конкурса соусом к сыру. Здесь фантазия еще не отработала до краев, и еще можно смело экспериментировать. Изначально пришлось решать, по какому пути идти.

Как известно, швейцарский производитель пищевых добавок и концентратов Нестле, выпускает настолько широкую гамму различных вкусовых добавок, ароматизаторов, распушителей, пластификаторов и прочего, что при желании из чего угодно можно сделать продукт по форме, вкусу и запаху очень похожий – на что угодно. В общем, можно было скомбинировать эти добавки и получить либо что-то с остро выраженным вкусом чего-то, либо что-то совершенно необычной, как по вкусу, так и по запаху.

Однако на Западе сейчас в силе тренд «натюрель», то есть – тяга к натуральным продуктам. Те, кто бывал в европейских супермаркетах, в курсе о чем речь. Натуральные продукты без химии, стоЯт особняком и стОят больших денег, чем продукты с добавками. Поэтому, выставляться на конкурс пищевых продуктов с химией – равносильно мгновенному проигрышу, и в итоге было решено делать соус исключительно из натуральных продуктов.

Таким образом, было выведено два основных критерия, которым должен был отвечать соус: он должен был содержать натуральный продукт/продукты и безусловно – должен был кричать эпатажем. То есть, это должно было соответствовать пределу фантазии, как с корсиканским сыром и червями в нем.

И тогда было принято рискованное, но прорывное решение – использовать в качестве соуса продукт «Г». С одной стороны он имел вид повидла и при его использовании он будет легко намазываться на кусок сыра или наоборот, ломтик сыра можно легко мокать в Г и употреблять сыр в таком виде.

Да, это было очень рискованно, ведь сыр в Г – это не просто прорыв, а прорывище и разрыв шаблонов и даже сознания.

Но ведь с другой стороны, это – однозначно эпатирует публику и привлечет ее внимание. Ведь люди платят огромные деньги для того, чтобы через полмира припереться на Корсику, чтобы поесть сыр с червями и их Г, то почему людям не поесть простого сыра с простым Г? Тем более, что одно время была широко распространена уринотерапия и другие, не менее экзотические формы лечения. Да что там, в оккупированной Евпатории уже действует лечебница, где вместо грязей местного озера, пациента обмазывают тем же самым Г и ничего! Люди едут «лечиться» и оставляют восторженные отзывы.

Однако целью конкурса является не только продемонстрировать что-то действительно необычное, в сфере сыроварения, но и обеспечить сбыт продукта в промышленном масштабе. Но и тут отчаянные сыроделы решили не унывать и рискнуть.

Как оказалось, в Украине есть довольно много людей, которых можно легко убедить, что вот эта масса в банке – изысканное повидло, а не обычное Г. Они будут его есть, цокать языками, качать головами, и как Фима Собак, подруга Эллочки Людоедочки, качать головой, мол, вот это – класс, куда там нищей Вандербильдихе! Будут облизываться и просить добавки.

Так что у сыроделов есть шанс, а у отечественных гурманов – получить необычный продукт, которым они уже сейчас обжираются пока на презентации, но хотят натолктись им так, чтобы аж глаза повылазили. Ну что же – приятного им аппетита, а мы как-то обойдемся без них и без их повидла. Переживем без эпатажа!

11 Comments on "Конкурс сыроделов или повидло (Часть 2)"

  1. Нужно было Меркель намекнуть на возможность отенить безвиз в случае, если выбор украинцев будет противоречить тому курсу, который вел Порошенко

  2. Безвиз, и многое другое, будет отменено. Эти дураки должны ездить в Воркуту.

  3. Евгений О. | 13 Квітня, 2019 at 17:35 |

    Да уж.
    Что до “гурманов”, так вместе с гражданкой Ф. Собак, вспомнился уже старый анекдот про Монтану.
    В стране советов появились джинсы торговой марки Монтана. Шо ж это было!!!
    Слово Монтана заменило собой и слово прекрасно и слово великолепно и так далее.
    Анекдот.
    Молодая девушка нанимается на работу секретаршей.
    Вопрос. На машинке печатать умеете? (Прошу учесть, что время было жуткое, эпоха была жутчайшая , и не то что копмпьютеров с принтерами не было, а и факсы с ксероксами были экзотикой)
    Ответ. Машинка? Это кайф!
    Вопрос. А как у вас с русским языком?
    Ответ. Русский язык? Это кайф!
    Ошалевший руководитель спрашивает. А какие слова вы еще знаете?
    Ответ. Монтана!
    Вопрос. А что это?
    Ответ. Это кааайф!
    А то, что вся эта джинсовидная дрянца достаточно быстро разлазилась при использовании по прямому назначению, так то ж не важно.
    Монтана! Вот главный кайф.
    Так что повидло красивой упаковке для не малого числа народцу- это ж Монтана!
    А Монтана – это кайф!
    Именно по этой причине санитано-эпидемиологическая служба в своих полномочиях должна быть наделена еще и подразделением информационной гигиены. Со спецназом, службой быстрого реагирования и прочими необходимыми полномочиями по пресечению распространения инфекций эффективными методами.
    Вплоть до карантинных мероприятий на определенных территориях, как это следует быть при опасных инфекциях типа холеры.
    А на писки и визги всевозможных защитников вредителей садов и огородов а также вирусов и патогенных бактерий не обращать внимания.

  4. Влада на 80% належить багатіям-олігархам і 20% – чиновникам вищого державного рівня. Треба давати простим людям більше свободи займатись бізнесом. Чому? Молоде щеня бігає за кожною бабочкою і обгавкує, а, набувши досвіду, лише за тими, які гарантовано в зоні досяжності. Старий пес ловить тільки тих, що сідають на ніс.
    Якщо прибрати всі абсолютно перешкоди займатись бізнесом почнуть усі і обломавшись перейдуть у стан простих робітників, не зазіхаючих на статки супербагатих. Не буде соціуму для вчинення гонитви за примарними бабочками.
    В 90 роки минулого сторіччя влада дала таку можливість по причині своєї слабкості. Набувши досвіду набивання гуль з бізнесу в осадок випало 90 із 100.
    Доказом взросління соціуму стала відсутність “синяків” і закриття витверезників. Через 20 років розвитку по спіралі ми прийшли до появи покоління, яке не випрбувало себе в бізнесі, рахуй не мало змоги бігати за бабочками. Тому воно з легкістю маніпулюється ззовні гаслами “Ти здатен на будь-яку посаду”
    Доказом цього є масова поява “синяків” ,”аватарів”, наріків. Як тільки в людей різними перешкодами (пожежники, санстанція, налогова, акцизи, реєстрації, дозволи…) забирають можливість випробувати себе і самостійно прийти до висновку це не моє, простіше кажучи самостійно кинути вид діяльності, тим більш невиправданих сподівань. Тим коротший список у бюлетнях на посаду Президента.
    На Заході чиновники і олігархи це розуміють. Наші також це добре знають, проте діють по схемі: хай Петро попуститься і дасть свободу, пішовши на збитки, а ми на його горбу проїдем часи взросління соціуму.
    Ти вмри сьогодні, а я завтра. Натовп знесе Петра, а потім інших хитрозадих.

    • Евгений О. | 13 Квітня, 2019 at 22:55 |

      Ти вмри сьогодні, а я завтра. Натовп знесе Петра, а потім інших хитрозадих.
      ———————————————————————————-
      Так було ж вже.
      Ну знесе, а далі що?
      Все поділити?
      А що буде робити отой натовп, коли не буде кому вказати де яму копати, а де загрібати?
      Чи я чогось не второпав?

    • Andriy Moderator Andriy Moderator | 14 Квітня, 2019 at 06:28 |

      Люмпен ни в какой бизнес не пойдет и от лозунгов “отобрать все и поделить” не откажется.

  5. ..они и поедут, чуть позже https://www.youtube.com/watch?v=GM2g-5iyGfw

  6. Natalia Moder | 13 Квітня, 2019 at 19:48 |

    Преамбула: когда я читала книги Г.Климова, то он настаивал, что первые рьяные рывалюцыонэры и рывалюцыонэрки, которые, собственно, и сотвАрили этот самый госпереворот в 1917г., были с различными патологиями и отклонениями.

    В частности, некоторые из них были копрофагами (!!). Пришлось ГУГЛить, шо це таке. Извините меня, пожалуйста, за лютый натурализм, но оказалось, что:
    “Копрофагия — поедание собственных или чужих экскрементов. У человека — сексуальная девиация, при которой вкусовым фетишем служит вкус кала”.

    Вот, такие вот дела. Оказывается, что есть натуральные любители поедания дерьма!!! А уж за виртуальным – дело не станет! Но что-то их слишком много стало в нашем обществе.

    • Бабель тоже писал в Конармии о том, что оставление кучи посреди поместья или костёла было любимым развлечением рабоче-крестьянских конелюбов. Но не фагия, только филия. Казаки же друг друга брили и прихорашивались.

  7. Гэри Олдман – один из моих любимых актёров!.. Очень удивило, что чувак играющий в-основном злодеев, как Стэнсфилд в Леоне, или Зорг в лучшем фильме всех времён и народов, Пятом Элементе.

    Тип, который был на плохом счету у критиков, которые не любили его манеру громко орать и работать на эпатаж в ролях, получит Оскар. И не просто так, а за роль Уинстона Черчиля – в фильме Тёмные Времена – том периоде, когда в Европе все предлагали “договорится где-то посередине”, и искали способы капитуляции. А Черчиль послал всех, сцепил зубы, и сказал, что Британия – никогда не здастся! Нам нужен свой Черчиль, а не Чемберлен. Мы в гораздо лучшем положении, чем Европа в 1939м!!!

    • Евгений О. | 13 Квітня, 2019 at 23:00 |

      А было ему совсем не легко!
      Один королек со своими чего стоил.
      А Фултонская речь?
      Казалось бы, провидец. Так нет же. Просто человек смотрел на мир открытыми глазами и не выдавал желаемое за действительное.Из конъюнктурных, так сказать, соображений.
      Удивительно, как все же история повторяется.

Comments are closed.